老家河南就是“中”：文旅融合推動民宿高質(zhì)量發(fā)展

來源：河南日報   河南省人民政府門戶網(wǎng)站 www.henan.gov.cn

                                                                                                                                      盧氏千層坊·樸宿里民宿

                                                                                                                                      云臺山“竹韻閑園”民宿

                                                                                                                                      濟(jì)源“老兵工”民宿的特色餐飲

                                                                                                                                      推動民宿發(fā)展，蘭考張莊村民為游客做粉條宴

                                                                                                                                      羅山大腸湯這樣的鄉(xiāng)村美味是民宿的重要賣點

                                                                                                                                      這樣的土雞很受民宿游客歡迎

　　文旅融合的蓬勃發(fā)展，為鄉(xiāng)村民宿帶來了更加廣闊的施展空間。鄉(xiāng)村民宿正在成為河南省新時期引領(lǐng)鄉(xiāng)村大發(fā)展的重要載體。對旅游者而言，民宿消費不僅追求個性化住宿需求的滿足，也更加凸顯旅游者對當(dāng)?shù)鬲毺貧v史文化和風(fēng)土人情的體驗和認(rèn)識。當(dāng)今，河南鄉(xiāng)村民宿需抓住“加快文化旅游大省向文化旅游強(qiáng)省轉(zhuǎn)變”的契機(jī)，不斷轉(zhuǎn)型升級并進(jìn)一步高質(zhì)量發(fā)展，成為河南旅游品牌的重要組成部分。

　　1、文旅融合下民宿發(fā)展新趨勢

　　以“民”為主導(dǎo)，彰顯生活方式

　　文化和旅游部發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T065—2019）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將旅游民宿定義為：利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源，主人參與接待，為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)方式的小型住宿設(shè)施。該定義體現(xiàn)出民宿以“民”為主的導(dǎo)向。好的民宿發(fā)展需要大量返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者或者有民宿情結(jié)的人打造管理，好的民宿需要體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐纳罘绞健L(fēng)土人情，彰顯出當(dāng)?shù)亟ㄖ厣爸魅说膶徝馈⑸铋啔v。民宿提供的不僅僅是一個歇腳的地方，也是旅途當(dāng)中的一個溫馨的家。

　　以眾創(chuàng)方式，構(gòu)建“家文化”共享平臺

　　消費者對民宿的選擇和消費，不僅反映出其對住宿服務(wù)的購買和享受，更多的是一種對其生活方式的選擇和參與。民宿是主人與消費者共同生活的場域，主人是空間的原創(chuàng)者，消費者是空間的再造者。在這個共同場域下，民宿主人與消費者實現(xiàn)彼此人生經(jīng)歷的交流與生活方式的共享，因此，民宿在這種共享眾創(chuàng)模式下，多元化“家文化”共享平臺也會不斷成長、變化與新生。

　　以“情懷”粘連，打造多樣化共享文化體驗

　　民宿發(fā)展離不開文化體驗的滲入，將房主情懷粘連家庭文化基因，使其落實到民宿建構(gòu)的每一處細(xì)節(jié)上，并被消費者認(rèn)可和接受，實現(xiàn)共享文化體驗的打造。多樣化民宿能夠?qū)ⅰ捌脚_的集聚性”與“實體的體驗參與感”完美融合起來，并且可以通過人文情懷的黏性價值體系推動多樣化商業(yè)模式的發(fā)展，讓大眾都能夠參與構(gòu)建自己的“情懷實體”。多樣化共享文化體驗不僅帶動了個人價值觀的傳播，而且能夠獲得一個固定的、高黏性的粉絲人群，形成一定的品牌效應(yīng)。

　　以土地改革為保障，與鄉(xiāng)村共生發(fā)展

　　土地，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最為核心的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)要素。民宿既是鄉(xiāng)村旅游土地供給制度改革的共同受益者，也是主要推動者。一方面，民宿發(fā)展盤活了鄉(xiāng)村中大量的閑置資產(chǎn)，為農(nóng)民增加了財產(chǎn)性收入，也提高了鄉(xiāng)村資源要素的利用效率；另一方面，民宿發(fā)展需要展現(xiàn)出“鄉(xiāng)村之美”才能吸引更多的消費者。民宿與鄉(xiāng)村建立更強(qiáng)的共生關(guān)系，共同進(jìn)行鄉(xiāng)土記憶的保護(hù)和展現(xiàn)，共同進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升和休閑化，共同進(jìn)行非遺文化的活化和文創(chuàng)化，共同推動鄉(xiāng)村環(huán)境和設(shè)施的改進(jìn)，共同促進(jìn)鄉(xiāng)村人才的培育和發(fā)展。

　　2、河南鄉(xiāng)村民宿實現(xiàn)彎道超車

　　作為一種深度體現(xiàn)當(dāng)?shù)厣畹穆糜涡问剑袼拊诤幽吓畈d起。近年來，河南省文化和旅游廳制定規(guī)劃，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展，著力打造一批有地域特色、有地方風(fēng)情、有家鄉(xiāng)情懷的精品民宿，促使河南各地民宿的發(fā)展風(fēng)生水起，成為鄉(xiāng)村旅游的新名片、新亮點。從起初的“星星之火”到如今的“燎原之勢”，河南民宿發(fā)展“彎道超車”，邁入高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”。

　　2019年4月份召開的河南省首屆國際民宿投資大會，共簽約生態(tài)旅游項目27個、447.72億元，精品民宿項目44個、49.45億元，涉及大別山、伏牛山、太行山的44個村。2019年11月14日至15日，以“新時代、新鄉(xiāng)村、新民宿”為主題的第五屆全國民宿大會在河南新縣召開，全國民宿行業(yè)“大咖”齊聚河南共話民宿發(fā)展，“河南民宿”成為全國民宿界的“聚焦點”。已經(jīng)開業(yè)運營的鄉(xiāng)村民宿主要分布在信陽、濟(jì)源、洛陽、焦作、開封、鄭州等地區(qū)的鄉(xiāng)村和景區(qū)周邊。民宿已成為帶動當(dāng)?shù)鼐用裰苯觿?chuàng)業(yè)就業(yè)的載體，富民效果明顯，正在成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。

　　3、鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的建議

　　當(dāng)今文旅融合發(fā)展，共享經(jīng)濟(jì)推動社會資源融合，為鄉(xiāng)村民宿提供了更為廣闊的發(fā)展前景，然而在有利機(jī)遇下，河南省鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展也面臨一些挑戰(zhàn)，存在著經(jīng)營者文化素質(zhì)偏低、內(nèi)涵同質(zhì)化、缺乏統(tǒng)一經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)等問題，需要在河南省鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵挖掘的基礎(chǔ)上，探尋文旅融合的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展之路。

　　確定產(chǎn)品定位，塑造品牌化戰(zhàn)略

　　發(fā)展民宿首先進(jìn)行市場分析，明確細(xì)分市場與發(fā)展目標(biāo)。重視河南省鄉(xiāng)村民宿品牌發(fā)展，圍繞“黃河文化、根親文化、漢字文化和功夫文化等為代表的標(biāo)志性文化旅游品牌”努力塑造河南民宿品牌整體形象并制定發(fā)展規(guī)劃。要形成民宿的品牌集聚效應(yīng)，在未來發(fā)展中，應(yīng)注重對整體形象的宣傳和滲入文化特色的民宿多元化產(chǎn)品的構(gòu)建，分別針對不同消費群體設(shè)計浪漫、親子、懷舊等不同子主題的民宿風(fēng)格，通過實施統(tǒng)一品牌與個別品牌策略，增強(qiáng)民宿文化品牌的辨識度，并針對不同地區(qū)文化民俗特點進(jìn)行個性化民宿建設(shè)。

　　注入當(dāng)?shù)匚幕嵘袼摅w驗附加值

　　文化是民宿的靈魂，是其發(fā)展的精神支柱。對當(dāng)?shù)匚幕纳钊胪诰颍翘嵘袼摅w驗附加值的重要來源。民宿經(jīng)營者應(yīng)該成為游客體驗傳統(tǒng)文化的橋梁，讓游客對當(dāng)?shù)氐纳罘绞健⒚袼罪L(fēng)情進(jìn)行深度體驗。因此，在經(jīng)營中，從設(shè)計風(fēng)格，到服務(wù)理念，經(jīng)營者應(yīng)構(gòu)筑具有當(dāng)?shù)亍扒閼选钡奈幕厣w驗產(chǎn)品，營造當(dāng)?shù)厣钐厣諊層慰驮诔院韧鏄分懈惺艿胤降纳罘绞健嬍澄幕L(fēng)俗習(xí)慣等，讓游客提升參與度，獲得更深層次的精神享受。

　　加強(qiáng)文化創(chuàng)新，提高民宿品質(zhì)

　　要增強(qiáng)民宿發(fā)展的轟動效應(yīng)，就需要進(jìn)行高品質(zhì)民宿的構(gòu)建。高品質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿并不是一味追求奢華，安全、衛(wèi)生、精細(xì)服務(wù)、合理價格，以及入住后的愉悅感才是客人想要的。如果沒有好的產(chǎn)品、極致的服務(wù)、有溫度的體驗，民宿的發(fā)展是不可持續(xù)的，所謂靠設(shè)計成為網(wǎng)紅的民宿都可能是曇花一現(xiàn)。在民宿發(fā)展中，除應(yīng)加強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的利用，更應(yīng)加強(qiáng)創(chuàng)新發(fā)掘，豐富產(chǎn)業(yè)形態(tài)與內(nèi)涵，打造別具一格的設(shè)計、產(chǎn)品與服務(wù)，豐富游客體驗，滿足多樣化需求。

　　民宿高質(zhì)量發(fā)展需要人才職業(yè)化

　　對于任何行業(yè)來說，人才都是其發(fā)展的關(guān)鍵因素。對于民宿來說，主人是民宿的核心吸引物，是民宿的魅力之源，因此要著重培養(yǎng)更多有吸引力的民宿主人，同時還要培育一批懂得經(jīng)營管理，有素質(zhì)有情懷的經(jīng)營管理團(tuán)隊。第一，培養(yǎng)更多獨立、個性的民宿主人。通過掃盲教育、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)、旅游服務(wù)意識教育等方式，培育當(dāng)?shù)鼐用窠庾x和展示本地文化內(nèi)涵的能力、民宿旅游開發(fā)和利用的能力。第二，通過資金回流、技術(shù)回鄉(xiāng)、智力回哺、項目回移等方式，以鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁為紐帶，建立人才招引制度，重點引進(jìn)一批有眼光有遠(yuǎn)見的人才返鄉(xiāng)參與鄉(xiāng)村特色民宿的建設(shè)和經(jīng)營。第三，培訓(xùn)是民宿人力資源建設(shè)的解決之道，是民宿發(fā)展之本，因此可以通過各種集中培訓(xùn)、外出考察等方式使從業(yè)者懂得專業(yè)的管理知識和旅游知識等，著力培養(yǎng)民宿旅游扶貧管理干部和民宿旅游致富領(lǐng)頭人。第四，可以與高校合作，發(fā)展校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，為民宿未來的發(fā)展培養(yǎng)后備軍。第五，推出民宿導(dǎo)游、民宿美食家等證書考核機(jī)制，從而提高從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平和標(biāo)準(zhǔn)。

　　加強(qiáng)宣傳和營銷渠道及平臺建設(shè)

　　鄉(xiāng)村民宿在營銷推廣方面應(yīng)該結(jié)合時代背景，采取多元化營銷模式，借助網(wǎng)絡(luò)科技平臺拓寬客源市場，有效解決民宿運營過程中存在的客流潮汐現(xiàn)象，同時盡量避免由于知名度和影響力有限而無法穩(wěn)定入住率的現(xiàn)象出現(xiàn)。第一，傳統(tǒng)營銷模式，比如口碑營銷、旅游雜志、旅游媒體等宣傳，盡管這些方式影響力有限，但它更容易獲得消費者的信任，住客更易于接受，值得長期堅持投資，一旦形成規(guī)模，便可成百年品牌。第二，網(wǎng)絡(luò)宣傳，積極利用抖音、快手、攜程網(wǎng)、去哪兒、途牛網(wǎng)、驢媽媽等平臺，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的宣傳推介功能，使游客在玩手機(jī)的不經(jīng)意間就能了解鄉(xiāng)村旅游民宿。第三，微信、微博等新媒體宣傳，建立鄉(xiāng)村民宿公眾號，利用朋友圈的傳播效應(yīng)，在朋友圈發(fā)布有關(guān)美景、美食、風(fēng)土民俗的圖片，引起潛在消費者的關(guān)注，使?jié)撛诘挠慰椭庇^地看到鄉(xiāng)村旅游民宿的魅力，擴(kuò)大宣傳效果。第四，政府宣傳，相關(guān)部門可以通過節(jié)慶活動、旅游鏈接等做好鄉(xiāng)村旅游民宿宣傳推介，尤其是地方官網(wǎng)的推介，可提升鄉(xiāng)村旅游民宿對外的知名度，促進(jìn)各地鄉(xiāng)村旅游民宿業(yè)的不斷發(fā)展。

　　加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范管理

　　高質(zhì)量民宿發(fā)展需出臺相關(guān)行業(yè)規(guī)范，對民宿進(jìn)行規(guī)范化管理。一方面，從政府的角度，制定并逐漸完善相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范鄉(xiāng)村旅游民宿業(yè)的發(fā)展；出臺相關(guān)優(yōu)惠政策措施，提高經(jīng)營者主動配合的積極性；加大宣傳力度，豐富宣傳形式，使經(jīng)營者認(rèn)識到應(yīng)該實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游民宿業(yè)的合法化等。另一方面，從經(jīng)營者角度，完善基礎(chǔ)設(shè)施和休閑娛樂設(shè)施，增加游客居住時的舒適度；實現(xiàn)管理的制度化、規(guī)范化，將鄉(xiāng)村旅游民宿業(yè)納入系統(tǒng)化的管理之中；提高環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，完善安全設(shè)施等。

　　民宿是鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)物，更是地域文化的載體。文旅融合為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間，也帶來了挑戰(zhàn)，唯有抓住機(jī)遇，直面挑戰(zhàn)，順勢發(fā)展，才能迎來鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的春天。（鄭州大學(xué)旅游管理學(xué)院 饒品樣）